Inspiratie
Broodje vegetarische kroket
Een heerlijk broodje vegetarische kroket met baba ganoush, spinazie en ui, afgetopt met geroosterde pompoenpitten en granaatappel.
1 porties
15 minuten
Ingrediëntenlijst
Broodje (bijv. een brioche broodje)
1 EL baba ganoesh
30 gr baby spinazie
1 rode ui in ringen
15 gr geroosterde pompoenpitten
5 gr granaatappel pitjes
1 TL olijfolie
1 EL mayonaise (bijv. rozemarijn zeezout mayonaise)
Bereiding
1
Bak een broodje naar keuze af in de oven
2
Bereid de Mora Oven & Airfryer vegetarische draadjesvleesch kroket zoals beschreven op de verpakking
3
Snij het broodje in aan de zijkant en besmeer deze met de heerlijke Baba ganoesh (aubergine ’tapenade’)
4
Meng de spinazie salade aan met een beetje olijfolie en rode ui ringen en leg dit op het broodje
5
Strooi vervolgens de geroosterde pompoenpitten en granaatappel pitjes over het broodje
6
Tot slot leg je de Mora vegetarische kroket erop en maak je het af met een lekkere mayonaise
